Es un producto obtenido de la molienda del grano de arroz yamaní.
Ayuda a regular la presión arterial y el azúcar en sangre.
Se puede usar como espesante de sopas, bebidas y salsas, como rebozador sustituyendo al convencional que absorbe más aceite y es una base muy popular para la elaboración de pastas.
Además se encuentra certificado como producto orgánico, garantizando un modelo de agricultura y producción alternativo y sustentable.
